talleres panadería

 Taller de Panadería:

1. Este taller tiene una duración de 9 meses
2. Aprenderás la realización de bases básicas 
3. Tendrás la receta de cada producto que realices
4.  Practicas supervisadas por el profesional

Cronograma del taller

 (Productos que se realizan en el curso)

 (los números que ven a continuación son el orden de las clases)

1. Pan Francés (con masa madre)
2. Pan Francés (con poolich) - Galleta Suiza
3. Pan con salvado - Pan de Viena
4. Cremona hojaldrada - Libritos
5. Pan saborizado - Pan malteado
6. Pan Integral - Roscas de pascuas
7. Pan para panchos - Figazza común
8. Chips - Miguelitos - Tortitas Negras
9. Figazza de manteca - Espigas
10. Pan de campo - Pan Madrileño - Streusel
11. Prepizzas - Tapas para empanadas
12. Pan lacteo - Pan de Miga
13. Bizcochos de grasa - Grissines
14. Galleta marinera - Bizcochos o Galleta seca
15. Cuernitos de grasa - Masa para fideos
16. Bizcochos con salvado - Tapas para Pascualinas
17. Pan de Maíz - Trenza Dulce
18. Pan para hamburguesa - Torta criolla
19. Rosca Vienesa - Ensaimadas
20. Facturas de manteca
21. Figazza Árabe - Montevideana
22. Churros - Pastelitos
23. Facturas de grasa
24. Berlinesas - Donas
25. Palmeritas de hojaldre - Voulevant
26. Rosca de Pascuas - Pan de leche
27. Pan Dulce Milanes
28. Stollen (Pan dulce Alemán)
29. Factura de hojaldre
30. Factura Alemana
31. Factura Vienesa
32. Pan con salvado (molde) - Pan con centeno (molde)
33. Medialunas de manteca
34. Medialunas de grasa